こんにちは、mame(@mamelog1204)です🌝
今回はタイトル通り、無添加食品についての記事になります！
❝無添加❞ってなんか意識高いアピールしてる感じがしてなんか…と思う人もいるでしょう。
私の実家では祖母が家庭菜園で有機野菜を作っていたり、母が自然食品にこだわって生協で食材や調味料を購入していたので、❝無添加❞というワードにあまり抵抗なく育ちました。
なので大学時、一人暮らしをしていたときはスーパーで食材を買う際、原材料を見てできるだけ添加物の少ない商品を選んでいましたし、それは普通のこととすら思っていました。
ですが結婚後、調味料や食材にこだわりたい私とできるだけ安く済ませたい主人とで何度か意見の衝突がありました。
お得な方がいいのはみんなそうですよね！分かります！
でもやっぱりカラダにいいものってちょっと値が張るんですよね。
食生活って毎日のことだから、直接カラダに入るものにはこだわりたい！というのが私の主張で、そんなの大して変わらないよ、安い方が経済的にいい！というのが主人の主張。
なんで分かってくれないの！と思っていましたが、逆の立場だったら私もそう言うよな、と反省しました(笑)
そこで私の意見を分かってもらうのではなくて、無添加生活の良さを理解してもらおう！と考えました。
無添加って何がいいの？
食品における無添加とは、保存料や甘味料、着色料、香料などの食品添加物が使用されていないものを指します。
食品だけに限らず、最近では洗剤や化粧品等でも無添加を謳ってる製品が見られるようになてきました。
無添加生活を取り入れることで、カラダ内部のバランスも整い美容にも良く、健康に生きていけるという何よりのメリットがあります。
食品添加物にはアレルギーやガンなど、様々な病気を発症しやすくする物質が含まれています。
同じ食事を摂るなら美味しくて健康に良いものの方がいいですよね！
まずは調味料（さしすせそ）から始めよう
じゃあ全部無添加思考に変えるべき？となるかもしれませんが、生きていく中で添加物を避けるのは100％不可能に近いと思います。
だってたまには外食したいし、たまにはカップ麺だって食べたくなるし、今日は料理できないなんて日は出来合いのものに頼りたくなりますもんね😆
だからこそ、家で作って食べるものはできるだけこだわって健康を意識したい！と思った私たち夫婦はまず、調味料から変えていくことにしました。
さ
❝さ❞は砂糖のこと。
皆さんが砂糖と言われてイメージするのは何色の砂糖ですか？
私の実家では茶色の砂糖しか見たことが無かったので、小学生の家庭科の授業で調理実習をしたときに初めて白砂糖を見て衝撃的だったのを覚えています(笑)
我が家で使っている砂糖は母が生協で購入してくれた素精糖です。
沖縄県産のさとうきび100％が原材料で、コクのある砂糖です。
料理やお菓子作りにはレシピの分量よりも少なめに入れて丁度いいくらい、味がしっかりしています。
我が家のものは生協に入ってないと買えないものですが、ネットでも安全な砂糖は購入可能です。
それがムソー㈱から出ている❝てんさい糖❞。
非遺伝子組み換えの北海道産てんさい原料から作られたものになります。
味が濃く、少量でしっかり料理の味が決まるなど、ECサイトでの口コミも高評価の商品です。
し
❝し❞は塩のこと。
塩って海水を煮詰めて作ったりしてるのに、添加物なんてあるの？と以前の私は思っていました(笑)
塩には固結防止剤という固まるのを防止する添加物が入っていたり、製造途中で分解され無害となる様々な薬品が使われています。
分解されてしまうので、原材料名に記載されていないこともあるそうです。
そこでオススメしたいのが海の精㈱から出ている❝海の精❞という商品。
伊豆大島の海水を100％使用していて、太陽と風の自然の力を利用した塩田と平窯製法で作られた安全で美味しい塩です。
す
❝す❞はお酢のこと。
お酢でオススメしたい商品は㈱創健社から出ている❝越前小京都の有機純米酢❞です。
こちらのお酢は酸っぱ過ぎずまろやかな味で、どんな料理にも合います。
無農薬・無添加の商品でこの価格なら、安いくらいですね(゜-゜)✨
創健社では無添加商品の開発に力を入れていて、我が家ではマヨネーズや粉末カレールウは創健社のものを購入しています。
せ
❝せ❞は醤油のこと。
なんで他の調味料は分かりやすいのに、醤油は❝せ❞なんだ？と小さいころは思っていました。
醤油は古語では❝せうゆ❞と書いていたことから、その頭文字を取って醤油は❝せ❞で表すようになったんですね。
その醤油でオススメしたい商品がこちら。
寺岡有機醸造㈱から出ている❝天然醸造醤油一番しぼり❞。
旨味があり、少量でしっかり味が付く醤油です。
そ
最後の❝そ❞は味噌のこと。
我が家では味噌は購入したことがありません。
その理由は私の祖母が毎年無農薬の大豆やうるち米を購入し、実家で作っていたからです。
知り合いや近所の方にも配っていましたが、みんな「この味噌で作ったお味噌汁じゃないとダメになった」と言ってくれていて、祖母も大変喜んでいました。
祖母も高齢となり、今では親戚が世代交代をして作ったものを我が家でも貰っていますが、味噌を作るなんて普通はあまりしないですよね。
なので今回は市販のものでオススメ品を。
マルコメ㈱から出ている❝プラス麹 生みそ 麹美人❞です。
私も食べたことがないので、ECサイトの口コミや無添加食品を中心にSNS等で発信している方たちの情報を元に調べたところ、こちらの商品はとても評価が高く、ぜひ自分でも試してみたいと思ったものです。
甘味が強く、まろやかな口当たりが特徴のようです。
さらに麹の作用により腸内環境の改善も期待できます。
まとめ
無添加食品に抵抗を感じている人も多いかもしれません。
ですが人生100年時代と言われている今、どうせ長生きするなら健康のまま長生きしたいと思いませんか？
それならば少しでも健康に保てるよう、食生活から変えてみませんか？🍚🥢
食べ物は直接カラダに入るものです。
そのカラダを大切にできるのは自分しかいません！
未来への投資と考え、少し値段が高くてもカラダに優しく良いものを取り入れて自分自身の大事なカラダを労わってあげましょう😆✨
私が個人的に感じていることですが、無添加の食品て素材の味がしっかりしているのでレシピに載っている分量よりも少なめに使って丁度いいくらいだど思います。
なのでコスパは良いのかも？？
これは皆さんにぜひ自分自身で体験してほしいです！
それではまた。